Tumis Pakcoy Bawang Putih — Masak 10 Menit, Sehat & Nikmat! 🥬✨

Kalau lagi males ribet tapi tetap pengen makan sehat, tumis pakcoy bawang putih bisa jadi pilihan yang tepat. Masaknya cepat, bahannya sedikit, rasanya? Jangan ditanya… gurih, segar, dan wangi bawang putihnya bikin nafsu makan naik! 😋

Selain itu, pakcoy (bok choy) juga kaya vitamin A, C, dan K, plus seratnya bagus buat pencernaan. Jadi, selain bikin kenyang, menu ini juga bikin tubuh happy.

🥢 Bahan-bahan:

• 200–250 g pakcoy, potong-potong (pisahkan batang & daun)

• 3–4 siung bawang putih, iris tipis

• 1–2 sdm minyak goreng atau minyak wijen

• 50 ml air atau kaldu (opsional, kalau mau ada sedikit kuah)

• Garam secukupnya

• Merica bubuk secukupnya

• ½ sdt gula pasir (opsional, untuk penyeimbang rasa)

• ½ sdt saus tiram atau kecap asin (opsional, biar gurih banget)

🔥 Cara Membuat:

1. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.

2. Tumis bawang putih sampai harum dan sedikit kecokelatan.

3. Masukkan batang pakcoy dulu, tumis sebentar sekitar 30 detik.

4. Tambahkan air/kaldu, garam, merica, gula, dan saus tiram/kecap asin.

5. Masukkan daun pakcoy, aduk cepat sampai layu tapi warnanya tetap hijau segar.

6. Matikan api, angkat, dan sajikan.

💡 Tips Biar Makin Mantap:

• Gunakan api besar di tahap akhir supaya sayur tetap crunchy.

• Kalau mau versi ala resto Chinese, rebus sebentar pakcoy, lalu siram dengan bawang putih yang sudah ditumis minyak panas plus saus tiram.

• Tambahkan sedikit irisan cabai kalau suka pedas.

Gimana, gampang banget kan? Cuma butuh 10 menit dari dapur ke meja makan. Jadi, besok kalau bingung mau masak apa, cobain tumis pakcoy bawang putih ini. Simple, sehat, dan pastinya bikin nambah nasi! 🍚🥬