Singkong Keju Goreng Merekah, Camilan Jadul yang Bikin Nagih!

    Siapa sih yang bisa nolak camilan satu ini? Singkong goreng merekah dengan taburan keju adalah perpaduan klasik yang nggak pernah gagal bikin kita kangen suasana rumah. Tekstur luar yang garing dan bagian dalam yang empuk banget, ditambah aroma keju yang gurih—hmm, pokoknya bikin lidah bergoyang!

Kenapa Harus Singkong Goreng Merekah?

Singkong goreng biasa aja udah enak, apalagi yang merekah! Proses merekah ini bikin teksturnya jadi super renyah di luar tapi tetep lembut dan empuk di dalam. Nggak cuma soal rasa, tampilannya juga lebih menggoda. Apalagi ditambah keju parut yang meleleh di atasnya—camilan rumahan rasa bintang lima!

Bahan-Bahan Simpel

Untuk bikin singkong goreng merekah ini, kamu nggak butuh bahan yang ribet kok. Cukup:

• 1 kg singkong, kupas dan potong panjang

• 5 siung bawang putih

• Garam & kaldu bubuk secukupnya

• Keju parut (optional tapi wajib 😋)

• Minyak goreng secukupnya

• Es batu buat rendaman (biar makin krispi)

Cara Bikin

1. Rebus singkong bareng bawang putih, garam, dan kaldu bubuk sampai empuk (tapi jangan sampe hancur ya!).

2. Tiriskan, lalu tekan-tekan perlahan pakai sendok atau ulekan supaya merekah.

3. Rendam di air es biar hasil gorengannya makin garing.

4. Goreng di minyak panas sampai warnanya kuning keemasan dan merekah cantik.

5. Angkat, tiriskan, dan taburi keju parut selagi panas. Makin gurih, makin mantap!

    Singkong keju goreng ini cocok banget disajikan sore hari sambil ngopi atau ngeteh bareng keluarga. Mau jadi camilan di acara kumpul-kumpul juga oke banget. Dan yang paling penting, murah meriah dan gampang dibuat!

    Yuk, cobain di rumah dan rasakan sensasi garing-gurih-empuknya singkong goreng merekah yang satu ini! Jangan lupa taburi keju yang banyak biar makin juara 🤤

    Kalau kamu punya versi topping sendiri, misalnya pakai bubuk cabai atau mayo, share dong di kolom komentar!