Jenang Kukus Unti Kelapa, Jajanan Tradisional Legit Gurih

pada tanggal
0

Donat Empuk Menul-Menul, Topping Keju & Coklat yang Bikin Nagih!

pada tanggal

    Siapa sih yang bisa nolak donat? Apalagi kalau donatnya empuk, menul-menul, toppingnya melimpah, dan tetap lembut meski udah beberapa jam. Nah, kali ini aku mau bagi resep donat empuk homemade yang bisa kamu bikin di rumah—hasilnya nggak kalah sama donat toko!

    Donat ini cocok banget buat jadi cemilan keluarga, sajian arisan, atau bahkan buat jualan. Dijamin laris manis! 😋

✨ Kenapa Harus Coba Donat Ini?

  • Empuknya tahan lama! Nggak kempes meski udah disimpan beberapa jam.

  • Topping bisa kamu pilih sesuka hati. Di sini aku pakai dua favorit sejuta umat: keju parut dan coklat leleh.

  • Bisa disesuaikan untuk jualan. Tinggal bungkus satuan pakai plastik OPP, tempel stiker lucu, beres deh!

📝 Bahan-Bahan Donat Empuk

Kamu butuh bahan-bahan berikut:

  • 500 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar cocok banget)

  • 50 gr gula pasir

  • 11 gr ragi instan (1 sachet Fermipan)

  • 2 butir kuning telur

  • 250 ml susu cair hangat

  • 50 gr margarin

  • 1/2 sdt garam

👩‍🍳 Cara Membuatnya:

  1. Campurkan tepung, gula, dan ragi dalam satu wadah. Aduk rata.

  2. Masukkan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis.

  3. Tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis (tandanya: adonan bisa ditarik tipis tanpa robek).

  4. Diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat.

  5. Kempiskan adonan, bentuk bulatan donat, lalu lubangi tengahnya.

  6. Diamkan lagi ±30 menit supaya mengembang ringan.

  7. Goreng dalam minyak banyak dan api sedang. Balik cukup sekali agar donat tidak terlalu berminyak.

🍫 Topping Coklat:

  • 150 gr dark chocolate batangan

  • 1 sdt margarin

Cara:

Lelehkan coklat dan margarin, lalu celupkan permukaan donat setelah dingin.

🧀 Topping Keju:

  • 200 gr keju cheddar parut (pilih yang kuning pucat seperti keju Kraft/Prochiz)

  • 5 sdm susu kental manis putih

Cara:

Olesi donat dengan SKM, lalu taburi keju parut sampai tumpah-tumpah. Tambah melimpah, tambah bahagia! 😍

💡 Tips Tambahan:

  • Jangan goreng dengan api besar supaya bagian luar nggak cepat gosong.

  • Setelah matang dan dingin, simpan donat dalam wadah tertutup supaya tetap empuk.

  • Kalau mau jualan, kamu bisa cetak per donat 45–50 gram, hasilnya sekitar 15–18 donat per resep ini.

Jadi, yuk langsung coba resepnya! Jangan lupa tag aku kalau udah bikin ya. Selamat mencoba & semoga donatnya menul-menul sesuai harapan! 🍩💛

Komentar

Posting Komentar