Jenang Kukus Unti Kelapa, Jajanan Tradisional Legit Gurih

pada tanggal
0

🍰 Bolu Pandan Keju Kukus: Wangi, Lembut, dan Bikin Nagih!

pada tanggal


Hai, teman-teman pecinta kue rumahan!

Kali ini aku mau bagi resep andalan yang super simpel tapi hasilnya wah banget "Bolu Pandan Keju Kukus".
Kue ini tuh cocok banget buat camilan sore, bekal anak sekolah, atau sajian spesial buat tamu. Aromanya yang wangi khas pandan, teksturnya yang lembut banget, ditambah topping keju yang gurih… duh, dijamin semua bakal suka!

🎂 Kenapa Harus Coba Bolu Kukus Pandan Ini?

Karena bikinnya gampang! Nggak perlu oven, cukup kukusan aja. Cocok banget buat kamu yang belum punya oven di rumah. Selain itu, bahan-bahannya juga ekonomis dan mudah dicari.

📝 Bahan-bahannya:

Bahan A:

  • 4 butir telur

  • 150 gram gula pasir

  • 1 sdt SP (boleh juga pakai ovalet atau TBM)

  • 1/4 sdt garam

Bahan B:

  • 150 gram tepung terigu protein sedang

  • 1 sdm susu bubuk (opsional, buat nambah aroma)

Bahan C:

  • 100 ml santan kental (boleh pakai instan, tapi lebih enak kalau santan segar)

  • 50 ml minyak goreng

  • 1 sdt pasta pandan

Topping:

  • Keju parut secukupnya (yang banyak lebih nikmat!)

👩‍🍳 Cara Membuatnya:

  1. Pertama-tama, mixer telur, gula, SP, dan garam sampai putih mengembang dan adonan jadi kental berjejak. Ini penting banget biar bolunya lembut.

  2. Masukkan tepung dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk pakai spatula, pelan-pelan aja ya, biar nggak kempes.

  3. Campur santan, minyak, dan pasta pandan, lalu tuang ke adonan. Aduk balik sampai rata.

  4. Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles minyak atau dialasi baking paper.

  5. Kukus dalam kukusan yang sudah panas selama 30–40 menit. Tutup kukusan dibungkus kain ya, supaya air nggak netes ke kue.

  6. Setelah matang, angkat, dinginkan, dan taburi keju parut di atasnya.

Voila! Bolu pandan keju kukus siap disajikan!

🌟 Tips Tambahan:

  • Kalau suka rasa lebih gurih, bisa tambahkan parutan keju sedikit ke dalam adonan juga.

  • Untuk hasil maksimal, pastikan kukusan sudah benar-benar panas saat adonan masuk.

  • Jangan sering buka tutup kukusan, nanti bolunya bisa bantet.

Bolu ini tuh salah satu resep favorit keluarga di rumah. Nggak cuma gampang, tapi juga rasanya beneran kayak kue-kue di toko!
Kalau kamu coba resep ini, jangan lupa tag aku di IG ya! Seru banget lihat versi bolu pandan kreasi kamu. 😍

Selamat mencoba dan semoga sukses ya baking-nya! 💚

Komentar

Posting Komentar