🌶️🍋 Resep Sambal Kecap Pedas Manis: Simple, Segar, dan Nampol!

    Lagi cari sambal praktis yang bisa langsung jadi dalam 5 menit, tapi rasanya tetap nendang? Nah, sambal kecap pedas manis ini jawabannya! Cocok banget buat temenin gorengan, ikan bakar, ayam goreng, atau bahkan nasi panas doang. Simpel, tapi bikin nagih! 😋🔥

Bahan-Bahan yang Kamu Butuhin:

• 5 sdm kecap manis favoritmu

• 5 buah cabai rawit merah (boleh lebih kalau suka yang cetar membara)

• 2 buah cabai merah keriting (opsional, biar warnanya lebih cakep)

• 4 butir bawang merah, iris tipis

• 1 buah jeruk limau / jeruk sambal (ambil airnya)

• 1 buah tomat kecil, buang bijinya, potong kecil-kecil (opsional)

• Sedikit garam (kalau dirasa perlu aja ya)

Cara Bikin:

1. Iris halus cabai rawit, cabai keriting, dan bawang merah. Mau ditumbuk kasar juga boleh kalau pengen tekstur yang beda.

2. Campurkan semua ke dalam mangkuk bersama kecap manis.

3. Tambahkan air perasan jeruk limau. Aduk rata, dan rasakan aroma segarnya langsung nyamber hidung!

4. Cicipin dulu — kalau kurang seimbang, bisa tambahin sejumput garam atau tomat biar makin mantap.

5. Siap deh! Sambal ini bisa langsung disajikan sebagai cocolan atau disiram di atas lauk favoritmu. 🤤

Tips Nikmat:

• Paling cocok disajikan segar, langsung habis hari itu juga.

• Kalau mau disimpan, simpan dalam wadah tertutup di kulkas dan habiskan dalam 1–2 hari.

• Mau yang lebih "berminyak"? Bisa tambahin sedikit minyak panas bekas goreng ikan atau ayam—makin wangi!

Yuk, cobain dan siap-siap rebutan sambalnya di meja makan! 🌶️🥄
Kalau kamu punya versi andalan sambal kecap, share juga di kolom komentar ya!