🍜 Mie Goreng Jawa Rumahan: Enak, Simpel, Bikin Nagih!

pada tanggal
0

🎂 Rainbow Cake Kukus: Warna-Warni Ceria, Lembutnya Bikin Nagih!

pada tanggal


    Lagi pengin bikin kue yang nggak cuma enak tapi juga cantik banget tampilannya? Nih, cobain Rainbow Cake Kukus 6 warna! Cocok buat ulang tahun, arisan, traktiran kantor, atau sekadar nyenengin diri sendiri di rumah. 😍

    Tenang aja, nggak butuh oven kok. Cuma pakai kukusan biasa, kamu udah bisa dapetin kue yang lembut, moist, dan pastinya instagramable abis!

Bahan-Bahan yang Kamu Butuhin:

  • 6 butir telur

  • 200 gr gula pasir

  • 1 sdt SP (pengemulsi, biar adonan lebih stabil & ngembang)

  • 200 gr tepung terigu protein sedang

  • 1 sdm susu bubuk (boleh diskip kalau nggak ada)

  • 150 ml santan (ambil dari ¼ butir kelapa, jangan terlalu kental ya)

  • 150 ml minyak sayur

  • Pewarna makanan: merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu

🌈 Pakai pewarna gel supaya warnanya lebih terang dan adonan nggak keenceran!

Langkah-Langkah Membuatnya:

1. Kocok bahan dasar

Mixer telur, gula, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai adonan kental putih dan berjejak. Kira-kira butuh 8–10 menit. Ini kunci tekstur kue yang lembut dan ngembang.

2. Tambahkan bahan kering

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang udah diayak, secara bertahap. Aduk balik pakai spatula sampai rata.

3. Masukkan bahan cair

Tuang santan dan minyak secara bergantian. Aduk perlahan, jangan sampai adonan turun. Pastikan semua bahan tercampur rata dan nggak ada minyak yang mengendap.

4. Bagi adonan & beri warna

Bagi adonan jadi 6 bagian sama rata. Warnai masing-masing bagian sesuai urutan warna pelangi.

5. Kukus per lapisan

  • Siapkan kukusan, panaskan dulu.

  • Olesi loyang bulat (diameter 20 cm) dengan minyak, lapisi dasarnya pakai baking paper.

  • Tuang adonan warna pertama, kukus selama 5–7 menit (sampai permukaannya nggak lengket).

  • Lanjut tuang warna kedua, kukus lagi 5–7 menit.

  • Ulangi sampai warna ke-6.

  • Terakhir, kukus semua lapisan selama 20–25 menit biar bagian tengah juga matang sempurna.

Bungkus tutup kukusan pakai serbet/kain bersih biar uap nggak netes ke kue ya!

🌟 Topping Favorit (Opsional tapi Wajib Coba!)

  • Buttercream putih (homemade atau beli jadi)

  • Sprinkle warna-warni

🔖 Catatan Kecil Tapi Penting:

  • Gunakan api sedang supaya kukusan nggak terlalu panas & uap air nggak bikin kue basah.

  • Lapisan terlalu tebal bisa bikin adonan nggak matang merata, jadi tipis-tipis aja ya.

  • Jangan buru-buru buka tutup kukusan biar nggak masuk angin (eh, maksudnya biar nggak kempes 😄).

🎉 Jadi Gimana?

    Bikin Rainbow Cake Kukus itu gampang banget, asal sabar saat ngelapis. Hasilnya? Cake warna-warni yang lembut, harum, dan dijamin bikin siapa aja senyum pas potong kue pertama! 🌈

    Cobain di rumah ya, dan kalau udah jadi, boleh banget dishare hasilnya. Tag aku biar kita bisa celebrate bareng 💕 Happy baking!

Komentar

Posting Komentar