🍜 Mie Goreng Jawa Rumahan: Enak, Simpel, Bikin Nagih!

pada tanggal
0

Mochi Gulung Wijen Isi Kacang Tanah + Nutella, Camilan Kenyal-Manis yang Bikin Susah Berhenti Ngemil!

pada tanggal


 Lagi pengin camilan yang unik, manis, tapi juga ada sensasi gurihnya? Coba deh bikin Mochi Gulung Wijen isi Kacang Tanah + Nutella ini. Rasanya? Kebayang nggak sih—kenyalnya mochi berpadu dengan lembutnya Nutella dan gurihnya kacang tanah sangrai. Dijamin satu potong nggak bakal cukup! 😋

Yuk langsung aja kita masak!

Bahan-bahan yang Kamu Butuhin:

    Kulit Mochi:

  • 200 gr tepung ketan putih

  • 50 gr gula pasir

  • 250 ml susu cair (boleh ganti santan biar makin gurih)

  • 1 sdm minyak sayur

  • Sejumput garam

    Isian:

  • 100 gr kacang tanah sangrai, haluskan (kalau suka manis, bisa ditambah sedikit gula)

  • Nutella secukupnya

    Pelapis & Taburan:

  • Wijen sangrai secukupnya (putih aja boleh, atau campur sama yang hitam biar cantik)

  • Tepung maizena sangrai (opsional, buat bantu ngurangin lengket pas digulung)

 Cara Bikin Kulit Mochi:

  1. Campurin tepung ketan, gula, garam, susu cair, dan minyak sayur dalam satu wadah. Aduk rata sampai adonan licin dan nggak bergerindil.

  2. Tuang ke loyang tahan kukus yang udah dioles minyak atau dialasi plastik tahan panas.

  3. Kukus kurang lebih 25 menit sampai adonan matang dan teksturnya kenyal.

  4. Angkat dan biarkan agak hangat. Setelah itu, uleni sebentar biar adonan makin halus dan gampang digulung.

    Saatnya Ngerakit Mochi Gulung!

  1. Taburkan wijen sangrai di atas alas plastik (atau baking paper). Ini bakal jadi bagian luar mochi.

  2. Taruh adonan mochi yang udah hangat tadi di atas wijen. Tipiskan pakai rolling pin (bisa oles sedikit minyak biar nggak nempel).

  3. Oles permukaan mochi dengan Nutella (jangan pelit ya! 😉).

  4. Taburkan kacang tanah halus secara merata di atas Nutella.

  5. Gulung perlahan kayak bikin bolu gulung. Padatkan sambil ditekan-tekan ringan.

  6. Kalau udah rapi dan padat, potong-potong sesuai selera. Pakai pisau yang dioles minyak biar potongannya mulus dan nggak lengket.

        Camilan ini cocok banget buat teman ngeteh sore, ide jualan, atau bawa ke arisan biar tampil beda.     Rasanya nyatu banget antara kenyal, manis, gurih, dan harum wijennya. Pokoknya wajib coba!

    Selamat mencoba dan siap-siap rebutan sama keluarga ya! 🥰

Komentar

Posting Komentar